Погледот на експертите за овошјето и црвчињата може да ве изненади.
Овошјето и зеленчукот се неопходни делови од избалансираната исхрана. Тие се идеални како ужинка, но и како составен дел од главните оброци. Особено летото нуди широк избор на овошје, но најважно е секогаш да се набавува од проверени извори и темелно да се мие пред конзумација.
Важно е и внимателно да се прегледа овошјето за дамки, дупки или други оштетувања. Ако не се забележат, шансите да има „непоканети гости“ се многу мали.
Сепак, дури и темелното миење понекогаш не ги отстранува црвчињата што се најчесто присутни во сливите, црешите и вишните. Често не ги забележуваме пред да го изедеме овошјето.
Многумина се прашуваат дали е безбедно да се јаде овошје со црвчиња. Всушност, се покажува дека тоа е многу побезбедно отколку конзумирањето на овошје покриено со мувла.
Како што истакнува порталот „Газета Поморска“, црвчињата во овошјето не предизвикуваат болести, ниту пак нивните ларви. Јадењето овошје со црвчиња не би требало да предизвика проблеми со варењето.
Јадењето „црвливо“ овошје, како што се слатките цреши кои содржат бели ларви од црешовата мушичка (Rhagoletis cerasi), генерално е безбедно. Консумирањето такво овошје не предизвикува дигестивни проблеми, ниту труење со храна – објаснува Раде Богуш, инженер во Одделот за прехранбено инженерство и организација на производство при Институтот за прехранбени науки СГГВ, во интервју за порталот haps.pl.
Кое овошје е подобро да не се јаде?
Расипаното овошје претставува далеку поголема опасност за здравјето. Ако овошјето станува кафеаво (со дамки или целосно) и омекнува, треба да се избегнува. Тоа е поради развојот на штетна микрофлора што може да му наштети на организмот. Стручњаците советуваат таквото овошје да се фрли.
Мувлосаното овошје исто така не треба да се конзумира. Треба да се има предвид дека дури и ако мувла само на мал дел од овошјето, тоа треба да се фрли затоа што спорите на мувлата може да бидат присутни низ целото овошје, иако не се видливи.
