Сурутка е нуспроизвод на производство на сирење. Организираното индустриско производство на сурутка започна дури во 40-тите години на минатиот век. Низ историјата, нашите баби користеле сурутка како лек и тие дефинитивно не биле во ред! Она што можеби сте го чуле за тоа, а кое со векови е многу популарно меѓу луѓето, е дека сурутката е најдобриот природен лек за црниот дроб.
Сурутка се користи за сите проблеми со црниот дроб, вклучувајќи масен црн дроб, оштетен црн дроб поради вирусни заболувања (хепатитис, жолтица), отечен црн дроб, а особено црниот дроб оптоварен со прекумерна потрошувачка на алкохол, масни и нездрава храна. Сурутка ја забрзува регенерацијата на црниот дроб. Терапијата со сурутка се спроведува подолг временски период, со консумирање најмалку половина литар дневно, а по можност и повеќе сурутка.
Сурутка ќе придонесе за регенерација, чистење и обновување на заболениот црн дроб доколку се користи упорно и редовно. Се разбира, многу е важно да се запрат штетните ефекти и диетата што продолжуваат да го уништуваат црниот дроб како алкохол, многу масна храна и преработена храна и други штетни материи.
Покрај сурутка, препорачливо е да се користи младо сирење во комбинација за проблеми со црниот дроб, по можност за појадок на празен стомак, затоа што тогаш ефектите се најдобри. Сурутка може да помогне и при губење на тежината, бидејќи содржи многу протеини кои ја зголемуваат мускулната маса и даваат чувство на ситост со мала количина калории.
Најдобрите и највредните состојки на млекото остануваат во сурутка, имено витамини Б и Е, минерали и млечни шеќери, кои се одговорни за градење фини и нежни врски во мозокот. Исто така, содржи важни минерали: натриум, калиум, фосфор, магнезиум, железо, цинк, бакар, кобалт, манган, молибден, витамини, аминокиселини и протеини, без многу калории. Она што сите имаме заедничко неодамна е дека сме под стрес.
Сурутка е идеален пијалок за овој проблем. Причината е што предизвикува лачење на серотонин (хормон за задоволство) во нашето тело, што ќе ве натера да се чувствувате добро и да го отстрани стресот од организмот. Сурутка се препорачува и за постојано чувство на замор, особено во пролетта, како и за грчеви и болка во мускулите поради физички напор.
Сурутката ја спречува остеопорозата, отстранува плакета на забите и има превентивно дејство против кариес. Покрај овие придобивки, сурутката се препорачува со децении како ефикасен народен лек, за луѓе кои имаат проблеми со покачени масни крв, кои не можат да ги контролираат со лекови и диети. Речиси во сите луѓе, тој целосно го регулира високиот холестерол и триглицериди по неколку недели редовна употреба.
